یکی از مراحل مهم برای تهیه یک اسپرسوی مطلوب و عالی تمپ قهوه بوده که رایحه‌های مطلوب داخل قهوه را آزاد می‌سازد. اگر تمپ کردن به روش مطلوب انجام گیرد، آب به بهترین نحو داخل پودر قهوه نفوذ کرده و روغن‌های داخل قهوه را آزاد می‌نماید که باعث ایجاد رایحه‌های قهوه می‌شود. تمپ ضعیف، رایحه‌ی بسیار کمی تولید کرده که اسپرسویی با فاکتورهای استاندارد نخواهد بود.
اسپرسو نوشیدنی پرطرفداری بوده که مراحل مختلفی برای تهیه یک فنجان باکیفیت از این نوشیدنی لازم بوده که اگر هر مرحله به درستی انجام نگیرد در طعم اسپرسو تاثیرگذار است. یکی از مراحل مهم در تهیه یک اسپرسوی عالی فشار بر روی قهوه بوده که با کمک وسیله‌ای به اسم تمپر و فشار وارد شده را تمپ کردن می‌گویند. اما تمپ کردن پودر قهوه چه کاربردی دارد؟
تامپینگ عبارت است از فشردن قهوه در غلاف قهوه در فنجان فیلتر قبل از استخراج. هنگامی که یاد می‌گیرید فشار مناسب را تولید کنید، در هر زمان بهترین اسپرسو ممکن را دریافت خواهید کرد. بهترین نتایج با استفاده از تمپر قهوه برای ایجاد فشار مناسب به قهوه آسیاب شده در فیلتر بدست می‌آید. تمپرها انواع مختلفی دارند که باید با توجه به پرتافیلتر دستگاه اسپرسوساز و اندازه آن مناسب‌ترین را انتخاب کنید. یکی از تمپرهای قهوه مدل DLSC058 دلونگی بوده که پایه فولادی ضد زنگ با دسته چوب طبیعی به قطر 51 میلی‌متر مناسب برای دستگاه های اسپرسو پمپ با این اندازه است. این تمپر طعم شگفت انگیز یک تمپ صاف و یکدست را که کلید اصلی نوشیدنی اسپرسو است، به شما می‌بخشد.
این تمپر دلونگی کالیبره شده تا فشار مناسب را به قهوه آسیاب شده در فیلتر وارد کند. با استفاده از این تمپر می‌توانید قهوه را درجه بندی شده و به طور مساوی را برای یک اسپرسو با کیفیت تمپ نمایید. این تمپر از جنس استنلس استیل بوده که به زیبایی کار می‌کند و وزن مناسبی دارد. بنابراین نه تنها قهوه را فشرده کرده، بلکه آن را برای حفظ قوام یکدست تضمین می‌کند. این کاملا با فیلترهای دستگاه اسپرسو دستی De’Longhi متناسب است. اگر طرفدار اسپرسو هستید، این مدل را دوست خواهید داشت! راز استخراج کرم عالی را بیابید و بدون درد بدون درد با این کف دست صاف، زیبا و حرفه ای ظاهر کنید.
این تمپر دستگاه تثبیت کننده قهوه برای فشار دادن کامل قهوه آسیاب شده به داخل فیلتر بوده و به آسانی هنگام تمپ کردن اسپرسو به لطف پایه وزن دار فشار مناسب را اعمال کنید. دسته این تمپر از جنس چوب طبیعی بوده و ارگونومیک بوده که کار را برای شما بسیار آسان می‌کند.
اینفوگرافی-تمپر-قهوه-دلونگی-مدل-DLSC058
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.