کپسول قهوه
اسپرسو سازهای کپسولی جدیدترین محصول در صنعت قهوه برای دمآوری و تولید یک قهوه مرغوب هستند. این وسیله ساختاری متفاوت از اسپرسوساز های دستی و اتوماتیک دارند؛ چرا که برای دم کردن قهوه نیازی به پودر یا دان قهوه ندارند و بهجای آن با کپسول قهوه کار میکنند.
اگر اولین بار است که نام این مدل قهوه را میشنوید به احتمال زیاد حس خوبی به آن نداشته باشید و گمان کنید فراوردهای شیمیایی، نامرغوب یا ناسالم است و نوشیدنی حاصل از آن بیکیفیت است. این یک تصور کاملا غلط به دلیل نداشتن اطلاعات کافی است؛ چون که بازار تولید و عرضه کپسولهای قهوه در کشورهای قهوه دوستی همچون ایتالیا، برزیل و کلمبیا اخیرا بسیار رونق گرفته است که نشان از کیفیت بالای این کپسولها دارد.
نگاهی مختصر به ساختار و محتوای کپسول قهوه
کپسول قهوه یک غلاف از جنس آلومینیوم و پلاستیک درجه یک است. این دو متریال به دلیل کیفیت و استحکام بسیار بالا از محتوای درونی خود در برابر عوامل محیطی که فرایند انفساد را تشدید میکنند مانند نور، رطوبت و هوا، محافظت میکنند. محتوای درون کپسول قهوهی تازه رست شده، مرغوب است و در انواع و طعمهای مختلفی تولید میشوند.
اندازه و سایز کپسولهای قهوه با توجه به الگوی ساختی که دارند متفاوت هستند؛ چون هر مدل از دستگاه های اسپرسو ساز نسپرسو، مدل و نوع خاصی از کپسولهای قهوه را برای فرایند عصارهگیری نیاز دارند. یعنی شما نمیتوانید بدون توجه به مدل کپسول، هر نوع کپسول قهوهای را برای اسپرسو ساز کپسولی خود تهیه کنید. مثلا اسپرسو ساز نسپرسو لاوازا کپسولهای مخصوص به خودش را دارد و در صورت استفاده از مدلهای دیگر کارکرد دستگاه به خطر میافتد.
کپسولهای قهوه چند نوعاند؟
برندهای زیادی از کپسول قهوه مانند لاوازا، نسپرسو و… وجود دارند. همچنین بسته به ویژگیهای نژادها و نتهای طعمی قهوههای مختلف، کپسولهای قهوه متنوع با ویژگیهای اختصاصی مخصوصی تولید میشوند که در ادامه معرفی میکنیم:
- دی کف (کمپسول قهوههای دی کف همان قهوه برون کافئین هستند و مناسب افرادی است که بخاطر ذائقه یا بیماری خاصی، کافئین نمیخورند).
- اسپرسو (پرطرفدارترین کمسول در میان انواع دیگر است با این کپسول به راحتی و بدون دردسر قادر به تهیه یک اسپرسو خوشمزه هستید).
- لانگو (این کپسول دو شات اسپرسو غلیظ و تلخ است. روبوستا نژاد غالب و تشکیل دهنده این کپسول است).
- غلیظ (اگر طعم تلخ و سنگین با کافئین بالا میخواهید، کپسول قهوههتی غلیظ مناسب شما هستند. محتوای غالب آن روبوستای برزیل و مقدار کمی عربیکا است).
- وریشن (وریشن نت طعمی بسیار متنوعی دارد. تلخی در این کپسولها کم است و مزه متمایل به ملایم است. عربیکا قسمت بیشتر پودر قهوه درون آن را تشکیل میدهد).
- نایاب (پودر قهوه این کپسولها از دو قسمت عربیکا و روبوستای اعلا است. روش ساخت و تولید این مدل کپسولها خاص است به همین دلیل به نسبت بقیه قیمت بیشتری دارند).
- خالص (کپسول قهوههای خالص، از ترکیب دو نژاد عربیکا و روبوستا خالص درست میشوند البته نه هر عربیکا و روبوستایی، بلکه آنهایی که تحت ویژهترین شرایط پرورش یافتهاند. قهوه حاصل از این کپسولها بسیار خاص با رایحه و طعم ویژه هستند).
کپسول قهوه کاملا سالم و بهداشتی است.
امکان دارد از نوع نامگذاری این محصول یعنی کپسول قهوه حس کنید که نگهدارندههای مصنوعی و مواد شیمیایی، درون محتویات و قهوه داخلی آن به دلیل ماندگاری بیشتر ترکیب شدهاند و محصول ناسالم و مضر است. شاید هم پیش خود فکر کنید که مدل پیشرفتهتری از قهوههای فوری هستند که در هر مغازه یافت میشوند.
این تصورات همانطور که در ابتدا نیز گفتیم کاملا اشتباه هستند. این کپسولها که پیشتر جنس و ساختار آنها را توضیح دادیم با دان قهوه تازه رستِ آسیاب شده پر، وکیوم (یعنی هوای اضافی درون کپسول کامل کشیده است) سپس پلمپ شدهاند و پس از آن روانه بازار شدهاند. فروشگاه ایران کافی انواع کپسول قهوه باکیفیت خارجی را مستقیما وارد میکند و با قیمت عمده عرضه میکنند. سلامت و کیفیت کپسولهای قهوه ایران کافی تضمین شده است.
قیمت کپسول قهوه
کپسول قهوه انواع مختلف با ترکیبات متنوعی دارد. هر کپسول بنا به مدل، نحوه ساخت، برند و نوع ترکیبات قیمت متفاوتی دارد. اگر قصد خرید کپسول قهوه را دارید و واقعا جنس اصل و اورجینال میخواهید به فروشگاه ایران کافی مراجعه کنید که قیمت انواع کپسولهای قهوه همراه با مشخصات آنها را درج کرده است. در ایران کافی با قیمتی بسیار ارزانتر از بازار میتوانید کپسول مد نظر خود را تهیه کنید.