خرید دان و پودر قهوه
یک قهوه خوش طعم و خوش بو زمانی حاصل میشود که شما از دان و پودر قهوه مرغوب و باکیفیت استفاده کنید. پودر قهوه بافتی بسیار حساس دارد و اگر شرایط نگهداری آن نامناسب باشد بسیار سریع منفسد میشود. پس قبل از خرید، حتما از تازه بودن پودر قهوه مغازه یا فروشگاهی که به آن مراجعه کردهاید مطمئن شوید، اما حقیقت این است که شما نمیتوانید متوجه تازه یا کهنه بودن قهوه شوید مگر آنکه فروشگاهی که به آن مراجعه کرده باشید به طور اختصاصی در کار فروش و عرضه پودر و دان تازه قهوه باشد.
نکته مهم در مورد پودر یا دانه قهوه، کیفیت و نوع رست شدن و نژاد آن است. دو نژاد عربیکا و روبوستا به ترتیب گرانترین و باکیفیتترین قهوهها در جهان هستند. هنگام برشته کردن قهوه، هر چقدر عملیات رست باکیفیتتر انجام شود نهایتا نوشیدنی باکیفیتتری خواهیم داشت.
ممکن است تا بهحال برای خرید قهوه نژاد و درجه رست آن برایتان بی اهمیت بوده باشد یا در صورت اهمیت اطلاعی از اینکه کدام نوع را بخرید نداشتهاید. فروشگاه ایران کافی به طور اختصاصی در عرضه واردات تجهیزات و وسایل کافه و قهوه است تمامی محصولات، دان و پودر قهوه آن از انواع باکیفیت در بازار جهانی همچون لاوازا، ماگوش، کیمبو و… است.
پودر قهوه یا دان قهوه
تردید دارید و نمیدانید بین دان و پودر قهوه کدام را بخرید؟ اگر آسیاب قهوه مجزا در خانه دارید یا اسپرسو سازتان از انواع آسیاب سرخود است، پیشنهاد میکنیم قهوه را به صورت دان بخرید؛ چون تازهتر میماند و هنگام آسیاب کردن آن هر بار رایحه بسیار دلپذیری خانه شما را عطر آگین میکند. اگر در خانه آسیاب قهوه را ندارید پس بهتر است همان پودر قهوه را بخرید.
از آنجایی که پودر قهوه خیلی سریع منفسد میشود بایستی حتما قهوه بستهبندی شده و پلمپ آن را بخرید که هوا و نور با آن هیچ برخوردی نداشته باشد. ایران کافی پودر قهوه با بستهبندیهای ویژه و مخصوص شرکتهای معتبر و نامدار را وارد میکند این مدل بستهبندیها طوری طراحی شدهاند که مانع نفوذ اکسیژن، نور و رطوبت به داخل پودر قهوه میشوند، به همین دلیل ماندگاری بسیار بالایی دارند.
عربیکا بخریم یا روبوستا؟
این سوال، پاسخی کاملا سلیقهای دارد؛ چون دان و پودر قهوه روبوستا، طعم و رایحه متفاوت از نژاد عربیکا دارد. نزاد عربیکا به نسبت نوع روبوستا گرانتر است. نتهای طعمی ملایم و آرام متمایل به شیرین، رایحه دلپذیر، کمیاب بودن و شرایط رشد ویژهتر عامل این تفاوت قیمت میان عربیکا و روبوستا است.
اگر دنبال مزههای قوی، تلخ و سنگین همچون اسپرسو هستید بایستی پودر و دان نژاد روبوستا را تهیه کنید. اگر به دنبال طعمهای آرامتر با اثرگذاری قوی و بوی ملایم هستید نژاد عربیکا با مزاج شما سازگارتر است. کسانی که مزه مابین تلخ و ملایم دوست دارند یا افرادی که به روبوستا علاقه دارند هم به عربیکا، چه نوع قهوهای بخرند؟
ترکیب عربیکا و روبوستا با درصدهای مساوی و متفاوت در بستهبندیهای مخصوص یک مخلوط خاص از پودر و دان قهوه ترکیبی روبوستا و عربیکا است که در ایران کافی با قیمت بسیار مناسب موجود هستند. نوشیدنی حاصل از ترکیب این دو نژاد قوی قهوهای با رایحه بسیار دلنشین، آرامبخش و در عین حال قدرتمند با مزهای غلیظ اما ملایم است.
قیمت دان و پودر قهوه
قیمت دان و پودر قهوه بسته به نژاد قهوه فرق میکند. نژاد عربیکا چه به صورت پودر باشد چه به صورت دان، قیمتی دو برابر دیگر انواع نژادها دارد. نژاد روبوستا پس از عربیکا از لحاظ گرانی در رتبه دوم و نزاد لیبریکا نیز در رتبه سوم گرانترین قهوههای حهان قرار دارد. هرچه قهوه تازهتر و باکیفیتتر از لحاظ رست شدن باشد، طببعتا قیمتی گرانتر دارد.
فروشگاه ایران کافی هر نژاد قهوه با بستهبندیهای استاندارد و پلمپ را که بخواهید با ارزانترین و بالاترین کیفیت، در اختیار شما میگذارد. فقط کافی است در صفحه فروشگاه آن بسته مورد نظرتان را ثبت سفارش کنید، بسته در سریعترین زمان ممکن به درب منزل شما ارسال میشود.